Аутсорсинг персонала в ресторане включает услуги по подбору сотрудников, а также комплексную бухгалтерскую и юридическую поддержку в рамках управления персоналом. Мы займемся оформлением трудовых отношений, выплатой заработной платы и контролем работы на месте.
Официально сотрудники числятся на штате кадрового агентства. Этот формат сотрудничества имеет несколько преимуществ. Он снижает расходы организации на 20% за счет уменьшения налоговой базы, сокращает нагрузку на штатного бухгалтера или заменяет его командой специалистов, экономит время для управляющих и владельцев, позволяя им сконцентрироваться на развитии бизнеса, обеспечивает оптимальный уровень штата независимо от объема работы или времени года, улучшает качество обслуживания путем найма квалифицированного персонала, обеспечивает быструю адаптацию к рыночным условиям и экономической обстановке в стране, исключает риски трудовых конфликтов или споров и обеспечивает эффективное управление персоналом, снижая риск человеческого фактора.
Аутсорсинг персонала особенно актуален для заведений, зависимых от сезона, таких как летние кафе или рестораны в курортных местах. Сотрудничество с кадровым агентством позволяет увеличить штат в туристический сезон, сокращая его после окончания.
Для других ресторанов и кафе целесообразно оптимизировать нагрузку на персонал в зависимости от времени суток. Например, есть возможность нанять персонал только на выходных или вечером с почасовой оплатой, что позволяет минимизировать расходы в отсутствие заказов.